Медали из шоколада: бизнес вне кнкуренции

Постоянно было желание сделать свое независящее от других дело. Лучше без конкуренции, без огромных вещественных издержек, без зависимости от сырья и арендованных площадей. Хотелось выполнять эксклюзивные вещи с неплохой рентабельностью прямо у себя дома. И что не маловажно, доставлять наслаждение от изготовленного для себя и возможным клиентам. Кажется я выдумал такое дело, удовлетворяющее всем сиим условиям сразу. Выношу его на Ваше обсуждение.

Невзирая на кризис люди не закончили жениться, справлять деньки рождений, отмечать празднички, соревноваться, да просто делать друг дружке приятные подарки. Я поразмыслил, что медали могли бы стать подобными подарками. Но истинные медали вещь финансово накладная и в городской квартире их не выполнить. Родилась идея выполнять медали из шоколада.
Почему?
- доступное сырье из хоть какого кондитерского отдела
- трудиться можно на кухне, без шума и аромата
- изделия можно скушать
- производство безотходное
- возможность творческого подхода

Самое обычное решение это плавить и отливать шоколад в открытую форму. Выйдет медаль с однобоким барельефом. Подобное, при желании, в состоянии сделать всякий. Я разработал и соорудил оборудование позволяющее выполнять барельеф с двух сторон. Не считая этого, есть возможность выполнять вставку фотографии, ламинированной в пищевую пленку, с хоть какой стороны медали. А это уже ноу-хау. Это к вопросу о конкуренции. Получил отливку цвета шоколада. Скучновато и примитивно.

Поставил последующую задачку. Медали из шоколада должны иметь цвета: золотистый, серебристый, бронзовый и медный. На промышленном оснащении золотистый и серебристый цвета получают запечатыванием медалей в фольгу. Чрезвычайно дорогой и труднодоступный для меня метод.

Долгим способом проб и ошибок подобрал нужные пищевые красители, хоть и завезенные из других стран, но дешевые и доступные. Т.е. кому демонстрировал пробные образцы, они не могли поверить что это медаль из шоколада.

Сейчас нужно было защитить поверхность медалей от наружных воздействий. Перелопатив кучу литературы отыскал старенький российский рецепт производства пищевого лака из простых ингредиентов. Удачно выполнил и испытал. Позднее отыскал и проверил еще два привезенных из других стран лака. Ну а для того чтоб медаль можно было вешать на ленту либо цепочку в неостывшую заготовку вставляю обыкновенную соломку для коктейля, в какой позже делаю отверстие для колечка.

Себестоимость по продуктам составляет около 20 рублей. Думаю что рентабельность должна быть хорошей. Плавление шоколада на обычной водяной либо воздушной бане. Наделал форм по разным темам, не против ими поделиться и научить технологии.

Автор: Козлов Юрий Анатольевич
e-mail: yorik15@yandex.ru

Комментарии:

Пока комментариев нет